Aj východná časť Nemecka ponúka prekvapenia pre turistov. Treba povedať že okrem Drážďan, Lipska a Halle sú na území bývalej NDR miesta, ktoré zahraniční turisti nie veľmi navštevujú.Jednoducho preto, lebo sú tak trochu od ruky, ležia mimo hlavných turistických trás. Ako napríklad Chemnitz / bývalý Karl Marx Stadt/ alebo Zwickau na úpätí Krušných Hôr.l
Pri návšteve zámku Rochsburg v okolí mesta Zwickau, ktorý je jedným z najkrajších výletných miest v Sasku okrem historických pamiatok nás najviac zaujala jedna ozajstná rarita – čokoládova manufaktúra medzi viac ako 800 ročnými múrami zámku. Choco Del Sol- taký je názov manufaktúry ,je údajne najmenšia výrobňa čokolády v Nemecku.
Vo vnútri útulnej predajne nás privítal majiteľ Patrick Walter.Jeho životný príbeh je veľmi zaujímavý. Idea venovať sa výrobe čokolády vznikla počas jednej z jeho dobrodružných cyklociest po svete Potulky ho zaviedli až na americký kontinent, do džunglí štátu Belize, kde spoznal jednu rodinnú farmu, ktorá sa venovala pestovaniu kakaa.Vtedy už nebol sám, sprevádzala ho neskoršia manželka Peggy, s ktorou sa spoznal počas svojej cesty. Podľa jeho slov s rodinou farmára sa zblížili, strávili tam u nich niekoľko týždńov. Pomáhali aj pri zbere úrody. Tam niekde vznikla myšlienky pomáhať rodine pri dovoze kakaa do Európy, presnejšie do Nemecka.
Po návrate domov kúpili malú, nevykonnú dielňu na výrobu čokolády, a postupne sa pustili do výroby vlastného produktu. Dôraz kládli na kvalitu a použivali iba organické plody,s vylučením chémie. Po krátkom čase prišli prvé úspechy. Ich produkty získavali rôzne ocenenia a stávali sa čoraz viac vyhľadávané.Keď sa pomocou jednej nevládnej oranizácie naskytla možnosť zriadiť manufaktúru v priestoroch zámku Rochsburg , v Sasku neváhali a pustili sa výroby čokolády podľa vlastnej receptúry a výhradne s použitím kakaových bobov z farmy z Belize. S tamojšou farmou dodnes majú priateľské vzťahy, dokonca sa ročne navštevujú. Sme ako jedna rodina – hovorí Patrick Walter, majiteľ manufaktúry v Rochsburgu. Ich produkty v minulom roku boli vyhodnotené ako najlepšia čokoláda v celom Nemecku. Kúpiť si ju môžete iba v niekoľkých vybraných obchodoch, vo veľkých reťazcoch by ste ju hľadali márne. Fajnšmekri si ju objednávajú cez internet, záujem je obrovský. Manufaktúra na zámku Rochsburg sa stala obľúbeným miestom výletníkov, konajú sa tu aj rôzne podujatia, workshopy často spojené s ochutnávkou čokolád….